Siapa yang tak kenal makanan seafood? Semua orang menyukainya, mulai dari anak-anak sampai orang tua. Seafood sendiri terdiri dari berbagai macam jenisnya, mulai dari udang-udangan, ikan, cumi, teripang, tiram, kepiting, dan lain-lain.
Menu seafood merupakan pilihan utama bagi kuliner Batam. Bahkan tak salah jika wilayah ini sering disebut sebagai surganya para penikmat seafood. Salah satu santapan yang paling unik dan nikmat, yaitu Gonggong dan Kapis.
Hampir tiap restoran di Batam menjual sejenis keong laut yang banyak di perairan Kepulauan Riau. Gonggong memiliki "rumah" yang memanjang dan kulitnya berwarna kuning-putih. Dulunya makanan ini dijadikan menu utama oleh para nelayan asli Melayu di kawasan tersebut. Biasanya cukup direbus dan disantap dengan tambahan sambal atau saus pedas.
Selain itu juga ada menu lainnya, seperti Kerang Kapis. Cangkangnya berbentuk seperti kipas dan seringkali dijadikan menu pembuka dan diolah dengan cara disteam atau dikukus.
Sebagai tempat rekomendasi Anda di Batam, datanglah ke Rumah Makan Kelong dan Aneka Selera Batam. Walau terkesan sederhana dan unik, Rumah Makan Aneka Selera tepat berada di Pulau Rempang atau setelah jembatan Barelang ke-4.
Di sana Anda bisa memilih langsung aneka ikan, udang atau kerang yang masih hidup dan segar. Untuk harga udang, ikan dan kerang, sekitar Rp150 ribu per kilogram. Selamat berkuliner ria bersama Kota Batam.
Sumber : mediaindonesia.com
Lihat juga : wine, soto, sour sally
Tidak ada komentar:
Posting Komentar