Doyan mi? Boleh juga siang ini makan mi Jepang yang berkuah bening dan segar. Mi dan isinya dijamin bikin kenyang dan kuah hangatnya bakal menyegarkan tubuh. Kuah dan isinya yang beragam sehingga tak membosankan. Buruan tentukan pilihan!
Ramen dalan bahasa jepang diartikan sebagai mi. Makanan ini memang diadaptasi dari Cina. Saking populernya ramen di Jepang banyak warung-warung khusus menyediakan ramen. Mi ini terbuat dari tepung terigu yang sering diberi tambahan telur. Bentuknya juga seperti mi segar biasa. Ukurannya ada yang kecil dan ada pula yang besar lebar.
Selain ramne, di resto dan rumah makan bermenu ramen atau masakan Jepang juga disediakan varian mi yang lain, udon dan soba. Di Jakarta rumah makan bermenu ramen , soba dan udon sangat mudah ditemui. Varian yang ditawarkan berupa aneka rasa kuah dan isian atau topping.
Kuah ramen ada yang bening, berbumbu shoyu (kecap), miso dan ada juga yang diberi cabai sehingga rasanya pedas. Isiannya juga beragam, irisan daging rebus, tempura, irisan daging ayam, daging olahan hingga aneka sayuran seperti jamur shitake, bokchoy, wakame dan lain-lain. Taburan yang ditambahkan antara lain cabai bubuk, wijen, potongan nori hingga cincangan bawang putih.
Jadi kalau tidak suka kuah yang bening dengan rasa asin, pilih saja yang berkuah miso atau cabai yang lebih menantang. Soal porsi juga bisa disesuaikan dengan kapasitas perut, bisa yang berukuran sedang atau yang jumbo alias besar. Harga semangkuk ramen berkisar dari Rp. 12.000,00 – Rp. 24.000,00.
Sumber : detikfood.com
Lihat juga : dim sum, wine, soto
Tidak ada komentar:
Posting Komentar