Sate Maranggi adalah sate khas Purwakarta, Jawa Barat biasanya terbuat dari daging kambing atau daging sapi. Namun ada juga yang berpendapat bahwa sate maranggi berasal dari Cianjur.
Penjaja sate maranggi dapat ditemukan hampir di setiap sudut Purwakarta, sebagian menajajakan dengan cara berkeliling. Yang membedakan sate maranggi dengan sate lainnya adalah bumbunya terbuat dari kecap yang memiliki cita rasa paduan manis, asam, dan pedas yang menyentuh lidah kala menikmati sate berbumbu khas ini. Paduan rasa yang menggoda selera ini muncul karena bumbu sate maranggi terbuat dari kecap, sambal cabai hijau ditambah sedikit cuka lahang (cuka yang terbuat dari tebu). Saat disajikan, bumbu kecap itu dilengkapi dengan irisan bawang merah dan tomat segar.
Biasanya sate maranggi dihidang dengan ketan bakar atau nasi timbel.
Sate Maranggi juga disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak dan khas. Sate ini sebaiknya dikonsumsi ketika masih hangat, karena kalau sudah dingin rasanya sudah tidak begitu enak. (wikipedia)
Lihat juga : sushi, burger king
Kamis, 21 Oktober 2010
21 Fakta Menarik Tentang Es Krim
SIAPA orang yang tidak suka ice cream? Es krim atau "ice cream" adalah penganan lezat yang disukai oleh hampir semua orang dari berbagai kalangan dan berbagai usia. Akan tetapi, tahukah kamu, selain perbedaan rasa yang tersedia ada fakta-fakta menarik tentang es krim yang mungkin belum kita tahu.
1. Bentuk awal es krim diyakini sudah ditemukan di China pada 200 SM.
2. Kaisar Nero dari Kekaisaran Romawi memerintahkan budaknya ke pegunungan untuk mengumpulkan salju dan es untuk membuat es krim yang dicampur degan perasa tertentu selama abad pertama.
3. Untuk membuat satu galon es krim, dibutuhkan dua belas galon susu.
4. Tulisan tentang es krim pertama kali berbentuk surat yang berasal dari Amerika Serikat sekitar tahun 1700-an. Dalam surat ini, disebutkan tentang pesta yang diselenggarakan oleh Gubernur Maryland. Dalam pesta ini, es krim dihidangkan dan hadir sebagai tamu, George Washington.
5. Dalam satu kerucut es krim, kita membutuhkan 50 jilatan untuk menghabiskannya.
6. Toko es krim pertama di Amerika, dibuka di New York City pada tahun 1776.
7. Topping es krim yang paling disukai adalah sirup cokelat.
8. Amerika adalah negara yang mengembangkan es krim home-made pertama kali setelah freezer diciptakan pada tahun 1845.
9. Orang Amerika adalah konsumen terbesar es krim dengan jumlah mencapai 23 liter per orang per tahun. Yang kedua terbesar adalah Australia dengan kisaran 18 liter per orang per tahun.
10. Pada tahun 1924, masing-masing orang Amerika makan rata-rata 8 liter es krim per tahun. Pada 1997, angka itu meningkat menjadi 48 liter per tahun.
11. Pemakan es krim Amerika mayoritas bukan berasal dari dari negara-negara dengan iklim panas. Survei yang dilakukan di tahun 1999 menunjukkan orang Ohama, Nebraska makan es krim lebih dari Amerika lainnya.
12. Rasa es krim paling favorit di Amerika adalah vanilla.
13. Es krim sundae terbesar menurut Guinness World Book of Records dibuat pada tahun 1988 di Alberta, Kanada dengan berat 55.000.
14. Es krim berbentuk lolipop dan bar pertama kali diperkenalkan pada tahun 1920.
15. Es krim dengan bentuk kerucut es krim ditemukan pada tahun 1896 oleh vendor es krim di New York City. Bentuk ini kemudian dipatenkan pada tahun 1903.
16. Di Ellis Island, es krim dihidangkan sebagai bagian dari makanan menyambut imigran.
17. Air adalah bahan yang penyusun yang sangat penting dalam es krim seperti yang diperlukan untuk menjaga es krim lembut.
18. Satu dari setiap lima pecinta es krim memberikan es krim untuk hewan peliharaan mereka.
19. Presiden Ronald Reagan menetapkan bulan Juli sebagai bulan es krim nasional di Amerika Serikat.
20. Amerika Serikat menghasilkan 800 juta galon es krim setiap tahun.
21. Rasa yang paling favorit bagi es krim dengan bentuk loli adalah rasa ceri.
22. California, Indiana, Ohio, Texas dan New York adalah lima negara yang memproduksi es krim.
23. Pada tahun 2002, es krim terbesar dengan bentuk piramida dibuat. Es krim ini terdiri dari setidaknya 3000 sekop es krim dengan berat lebih dari 1000 pound.
24. Sebelum mesin pendingin diciptakan, es krim adalah sebuah makanan mewah disediakan untuk acara-acara khusus.
25.Orang pertama untuk memproduksi es krim dalam skala besar adalah Yakub Fussell dari Baltimore, Maryland. (id.openrice)
Lihat juga : sushi, steak
1. Bentuk awal es krim diyakini sudah ditemukan di China pada 200 SM.
2. Kaisar Nero dari Kekaisaran Romawi memerintahkan budaknya ke pegunungan untuk mengumpulkan salju dan es untuk membuat es krim yang dicampur degan perasa tertentu selama abad pertama.
3. Untuk membuat satu galon es krim, dibutuhkan dua belas galon susu.
4. Tulisan tentang es krim pertama kali berbentuk surat yang berasal dari Amerika Serikat sekitar tahun 1700-an. Dalam surat ini, disebutkan tentang pesta yang diselenggarakan oleh Gubernur Maryland. Dalam pesta ini, es krim dihidangkan dan hadir sebagai tamu, George Washington.
5. Dalam satu kerucut es krim, kita membutuhkan 50 jilatan untuk menghabiskannya.
6. Toko es krim pertama di Amerika, dibuka di New York City pada tahun 1776.
7. Topping es krim yang paling disukai adalah sirup cokelat.
8. Amerika adalah negara yang mengembangkan es krim home-made pertama kali setelah freezer diciptakan pada tahun 1845.
9. Orang Amerika adalah konsumen terbesar es krim dengan jumlah mencapai 23 liter per orang per tahun. Yang kedua terbesar adalah Australia dengan kisaran 18 liter per orang per tahun.
10. Pada tahun 1924, masing-masing orang Amerika makan rata-rata 8 liter es krim per tahun. Pada 1997, angka itu meningkat menjadi 48 liter per tahun.
11. Pemakan es krim Amerika mayoritas bukan berasal dari dari negara-negara dengan iklim panas. Survei yang dilakukan di tahun 1999 menunjukkan orang Ohama, Nebraska makan es krim lebih dari Amerika lainnya.
12. Rasa es krim paling favorit di Amerika adalah vanilla.
13. Es krim sundae terbesar menurut Guinness World Book of Records dibuat pada tahun 1988 di Alberta, Kanada dengan berat 55.000.
14. Es krim berbentuk lolipop dan bar pertama kali diperkenalkan pada tahun 1920.
15. Es krim dengan bentuk kerucut es krim ditemukan pada tahun 1896 oleh vendor es krim di New York City. Bentuk ini kemudian dipatenkan pada tahun 1903.
16. Di Ellis Island, es krim dihidangkan sebagai bagian dari makanan menyambut imigran.
17. Air adalah bahan yang penyusun yang sangat penting dalam es krim seperti yang diperlukan untuk menjaga es krim lembut.
18. Satu dari setiap lima pecinta es krim memberikan es krim untuk hewan peliharaan mereka.
19. Presiden Ronald Reagan menetapkan bulan Juli sebagai bulan es krim nasional di Amerika Serikat.
20. Amerika Serikat menghasilkan 800 juta galon es krim setiap tahun.
21. Rasa yang paling favorit bagi es krim dengan bentuk loli adalah rasa ceri.
22. California, Indiana, Ohio, Texas dan New York adalah lima negara yang memproduksi es krim.
23. Pada tahun 2002, es krim terbesar dengan bentuk piramida dibuat. Es krim ini terdiri dari setidaknya 3000 sekop es krim dengan berat lebih dari 1000 pound.
24. Sebelum mesin pendingin diciptakan, es krim adalah sebuah makanan mewah disediakan untuk acara-acara khusus.
25.Orang pertama untuk memproduksi es krim dalam skala besar adalah Yakub Fussell dari Baltimore, Maryland. (id.openrice)
Lihat juga : sushi, steak
How To Drink Wine
Want to know how to drink wine? Well that's easy--just fill your glass, open up wide, and toss it back--and don't forget to have a bottle of aspirin on hand for the next morning! Any other questions?
Oh, you want to get your nose in it, huh? All right then, listen up, because there are things to know about maximizing your tasting experience so you need a guide for wine tasting. Of course, the first thing you need to do is get a decent wine. If you want to find something a little more upscale than that $4.00 box of wine but don't want to spend $200/bottle, check out Fool-Proof Wine Values.
Here is some basic wine information for learning how to drink wine:
1. See that you've appropriately prepped your wine so that it is the proper temperature for drinking. There are varying opinions as to what that temperature is for drinking wine, but here's a good rule of thumb: If it's white, chill it in the fridge for at least an hour before serving, but if it's red, serve it at room temperature (unless the temperature of the room is above 70 degrees--in that case, chill it slightly, and invest in an air conditioner).
2. Make sure that, along with your bottle of choice, you also have a decent wine bottle opener--corks can be stubborn. And remember, if you're removing the foil seal from a particularly old bottle of wine, it's a good idea to wipe off the top of the bottle to remove any lead residue.
3. Inspect the cork for any mold or discoloration. If you find any, just make sure it doesn't continue down into the bottle--if it appears to stop at the top, simply wipe it off and proceed.
4. Once you have removed the cork from the bottle, sniff it. Yes, I'm serious, and no, this step won't invoke that fuzzy, lightheaded feeling--you're smelling the cork to detect any unpleasant aromas that may indicate spoilage.how to drink wine
5. If your drink of choice contains any sediment, you'll need to decant it. In English, this simply means to pour it into another container through cheesecloth, wire mesh, or coffee filters to remove the offending grit.
6. Pour yourself a healthy glass, and let it stand or "breathe" for a moment, to allow the complexity of the flavors to come through. Depending on what you're drinking, you may want to let it breathe for a bit longer--try an hour for young reds, and 2-3 hours for old, fine reds.
7. Deeply inhale the scent of your wine, as a good portion of what we perceive as "taste" for drinking wine is really determined by smell.
8. Take a sip and hold it in your mouth for a moment, noticing the different flavors you detect.
9. This is the best of the wine tasting tips... Drink up!
Hopefully this basic wine information has provided you with a guide for wine tasting along with some wine tasting tips to help you discover the enjoyment of a good glass of wine. (howtodothings)
See also : soto, ice cream
Oh, you want to get your nose in it, huh? All right then, listen up, because there are things to know about maximizing your tasting experience so you need a guide for wine tasting. Of course, the first thing you need to do is get a decent wine. If you want to find something a little more upscale than that $4.00 box of wine but don't want to spend $200/bottle, check out Fool-Proof Wine Values.
Here is some basic wine information for learning how to drink wine:
1. See that you've appropriately prepped your wine so that it is the proper temperature for drinking. There are varying opinions as to what that temperature is for drinking wine, but here's a good rule of thumb: If it's white, chill it in the fridge for at least an hour before serving, but if it's red, serve it at room temperature (unless the temperature of the room is above 70 degrees--in that case, chill it slightly, and invest in an air conditioner).
2. Make sure that, along with your bottle of choice, you also have a decent wine bottle opener--corks can be stubborn. And remember, if you're removing the foil seal from a particularly old bottle of wine, it's a good idea to wipe off the top of the bottle to remove any lead residue.
3. Inspect the cork for any mold or discoloration. If you find any, just make sure it doesn't continue down into the bottle--if it appears to stop at the top, simply wipe it off and proceed.
4. Once you have removed the cork from the bottle, sniff it. Yes, I'm serious, and no, this step won't invoke that fuzzy, lightheaded feeling--you're smelling the cork to detect any unpleasant aromas that may indicate spoilage.how to drink wine
5. If your drink of choice contains any sediment, you'll need to decant it. In English, this simply means to pour it into another container through cheesecloth, wire mesh, or coffee filters to remove the offending grit.
6. Pour yourself a healthy glass, and let it stand or "breathe" for a moment, to allow the complexity of the flavors to come through. Depending on what you're drinking, you may want to let it breathe for a bit longer--try an hour for young reds, and 2-3 hours for old, fine reds.
7. Deeply inhale the scent of your wine, as a good portion of what we perceive as "taste" for drinking wine is really determined by smell.
8. Take a sip and hold it in your mouth for a moment, noticing the different flavors you detect.
9. This is the best of the wine tasting tips... Drink up!
Hopefully this basic wine information has provided you with a guide for wine tasting along with some wine tasting tips to help you discover the enjoyment of a good glass of wine. (howtodothings)
See also : soto, ice cream
Rabu, 20 Oktober 2010
Sour Sally in Medan
Sour Sally is no stranger among the community of facebook and twitter. These foods do not contain fat so consumed fit anyone.
This American-style food with typical Indonesian brand is present on the Lower Ground Floor Sun Plaza Medan, where the name Sour Sally Frozen Yougart.
Sour Sally is available in three flavor yougart the plain, original and pinklicious. Basic ingredients of fruit and yougart.
Fabian Prasetya, Public Relations Executive Sour Sally Frozen Yougart say, consume yougart has now become a new trend that is booming worldwide.
According to him, as long as this is usually where the casual diner dominated Coffee Shop and Cafe. However, such dominance has begun to be broken by Frozen Yougart outlets.
"Frozen Yougart become more attractive, because other than it felt refreshing but frozen yougart also presented with a variety of unique toppings. Besides it tastes good, too many of yougart properties that are beneficial to our health, "he said.
President Director Sour Sally, Donny Pramono, said they were proud and pleased with the attendance Sour Sally in Medan. He told me, originally Sour Sally starts from a small booth at two years ago, in one of the malls in Jakarta, which is famous for its phenomenal queue. But in the age of two years still Sour Sally was able to expand to the island of Sumatra and present the first time at Sun Plaza Medan.
"I am very proud and happy to finally Sour Sally can answer a request from Sally Sour lovers who have waited impatiently in the presence of Sour Sally Field," Donny said Pramod.
Pramod further said the city of Medan as one of the big cities in Indonesia, so he hopes Sour Sally can succeed in bringing healthful Sour Sally fever is in other big cities in Indonesia.
"Medan merupkan otlet to-26 Sour Sally who has been for 2 years continues to provide the best for the fans. Medan is the first outlet on the island of Sumatra, where 17 outlets spread across Jakarta, 3 outlets in Bandung, 3 outlets in Surabaya and 2 in the island of Gods, Bali, "he explained again. (Hariansumutpos)
See also: sate, sushi
This American-style food with typical Indonesian brand is present on the Lower Ground Floor Sun Plaza Medan, where the name Sour Sally Frozen Yougart.
Sour Sally is available in three flavor yougart the plain, original and pinklicious. Basic ingredients of fruit and yougart.
Fabian Prasetya, Public Relations Executive Sour Sally Frozen Yougart say, consume yougart has now become a new trend that is booming worldwide.
According to him, as long as this is usually where the casual diner dominated Coffee Shop and Cafe. However, such dominance has begun to be broken by Frozen Yougart outlets.
"Frozen Yougart become more attractive, because other than it felt refreshing but frozen yougart also presented with a variety of unique toppings. Besides it tastes good, too many of yougart properties that are beneficial to our health, "he said.
President Director Sour Sally, Donny Pramono, said they were proud and pleased with the attendance Sour Sally in Medan. He told me, originally Sour Sally starts from a small booth at two years ago, in one of the malls in Jakarta, which is famous for its phenomenal queue. But in the age of two years still Sour Sally was able to expand to the island of Sumatra and present the first time at Sun Plaza Medan.
"I am very proud and happy to finally Sour Sally can answer a request from Sally Sour lovers who have waited impatiently in the presence of Sour Sally Field," Donny said Pramod.
Pramod further said the city of Medan as one of the big cities in Indonesia, so he hopes Sour Sally can succeed in bringing healthful Sour Sally fever is in other big cities in Indonesia.
"Medan merupkan otlet to-26 Sour Sally who has been for 2 years continues to provide the best for the fans. Medan is the first outlet on the island of Sumatra, where 17 outlets spread across Jakarta, 3 outlets in Bandung, 3 outlets in Surabaya and 2 in the island of Gods, Bali, "he explained again. (Hariansumutpos)
See also: sate, sushi
Yoghurt Sebagai Panganan Sehat
Penganan sehat kini menjadi pilihan untuk gaya hidup sehat. Salah satu penganan sehat yang diincar adalah frozen yogurt (fro-yo) buatan Sour Sally. Sour Sally Fro-Yo diolah dari susu fermentasi dengan kualitas terbaik dari Amerika Serikat.
Fro-Yo ini tersedia dalam empat rasa, plain original, green tea, pinklicious, dan melon mint. Buah-buahan yang digunakan sebagai topping pun memanfaatkan buah segar tanpa bahan pengawet. Rasa yang unik karena perpaduan asam-manis yang segar sangat pas, segar, ringan dan thrilling membuat orang ingin terus mencoba.
Rasa Sour Sally Fro-Yo ini juga tidak membuat eneg.Sour Sally pertama kali di buka di Senayan City, Jakarta, 15 Mei 2008. Antrian luar biasa di outlet pertama ini menandakan revolusi baru gaya hidup di Indonesia, penganan menyehatan berujung gaya hidup.
Sour Sally selain bisa membuat antrian panjang juga berhasil menggandeng dua film box office Sony Pictures International, “Pink Panther 2 The Movie” dan “Cloudy with a Chance of Meatbals”.
Donny Pramono Ie, founder dan owner Sour Sally Frozen Yogurt mengaku bangga karena brand yang ia ciptakan itu berhasil menggandeng dua film box office.
Kehadiran Sour Sally juga menjadi pelopor fro-yo membawa dampak healty lifestyle habit.Sour Sally kini sudah hadir di Bali Mall Galeria (sejak November 2009) dan Discover di Bali.
“Kami ingin melayani penggemar yogurt sekaligus yang ingin menikmati gaya hidup sehat. Kehadiran kami di Bali juga sebagai wujud komitmen untuk selalu dekat dengan para sahabat,” ujar Donny. (beritabali)
Lihat juga : hanamasa, ice cream
Fro-Yo ini tersedia dalam empat rasa, plain original, green tea, pinklicious, dan melon mint. Buah-buahan yang digunakan sebagai topping pun memanfaatkan buah segar tanpa bahan pengawet. Rasa yang unik karena perpaduan asam-manis yang segar sangat pas, segar, ringan dan thrilling membuat orang ingin terus mencoba.
Rasa Sour Sally Fro-Yo ini juga tidak membuat eneg.Sour Sally pertama kali di buka di Senayan City, Jakarta, 15 Mei 2008. Antrian luar biasa di outlet pertama ini menandakan revolusi baru gaya hidup di Indonesia, penganan menyehatan berujung gaya hidup.
Sour Sally selain bisa membuat antrian panjang juga berhasil menggandeng dua film box office Sony Pictures International, “Pink Panther 2 The Movie” dan “Cloudy with a Chance of Meatbals”.
Donny Pramono Ie, founder dan owner Sour Sally Frozen Yogurt mengaku bangga karena brand yang ia ciptakan itu berhasil menggandeng dua film box office.
Kehadiran Sour Sally juga menjadi pelopor fro-yo membawa dampak healty lifestyle habit.Sour Sally kini sudah hadir di Bali Mall Galeria (sejak November 2009) dan Discover di Bali.
“Kami ingin melayani penggemar yogurt sekaligus yang ingin menikmati gaya hidup sehat. Kehadiran kami di Bali juga sebagai wujud komitmen untuk selalu dekat dengan para sahabat,” ujar Donny. (beritabali)
Lihat juga : hanamasa, ice cream
Persaingan antar Burger
Ini mungkin aneh untuk membandingkan hamburger ketika Anda berpikir tentang semua hal yang lebih penting yang bisa dibandingkan. Tapi seperti kita semua tahu industri makanan cepat saji di Amerika adalah sebuah pembangkit tenaga listrik. Beberapa industri makanan cepat saji adalah McDonalds, Wendy's, Burger King, dan beberapa lainnya.
Raksasa makanan cepat menghabiskan jutaan iklan produk berusaha meyakinkan massa bahwa mereka memiliki burger lebih baik atau kentang goreng rasa lebih baik. Kita semua tahu bahwa kita telah pada satu waktu atau yang lain masuk ke perdebatan yang sangat tidak intelektual dengan seorang teman untuk mencicipi makanan cepat saji yang lebih baik. Jadi saya berangkat untuk menyelesaikan kontroversi ini sekali dan untuk semua. Ini akan menjadi yang pertama dalam tiga artikel produk perbandingan yang akan berusaha untuk mahkota raja sejati burger.
Ini mungkin aneh untuk membandingkan hamburger ketika Anda berpikir tentang semua hal yang lebih penting yang bisa dibandingkan. Tapi seperti kita semua tahu industri makanan cepat saji di Amerika adalah sebuah pembangkit tenaga listrik. Raksasa makanan cepat menghabiskan jutaan iklan produk berusaha meyakinkan massa bahwa mereka memiliki burger lebih baik atau kentang goreng rasa lebih baik.
Kita semua tahu bahwa kita telah pada satu waktu atau yang lain masuk ke perdebatan yang sangat tidak intelektual dengan seorang teman untuk mencicipi makanan cepat saji yang lebih baik. Jadi saya berangkat untuk menyelesaikan kontroversi ini sekali dan untuk semua. Ini akan menjadi yang pertama dalam tiga artikel produk perbandingan yang akan berusaha untuk mahkota raja sejati burger.
Burger King dan McDonald's diragukan lagi bobot berat dari industri makanan cepat baik yang mengkhususkan diri dalam hamburger. Tapi yang lebih baik? Opini bervariasi dengan masing-masing konsumen sehingga untuk datang dengan jawaban yang saya pikir saya akan melakukan penelitian lapangan. Aku mengambil perjalanan ke kedua McDonald lokal dan raja Burger dan memerintahkan "Burgers khusus" masing-masing restoran. Yaitu Big Mac dari McDonald's dan Burger Whopper dari raja.
Aku mencicipi baik sandwich dan satu segera terjebak kepada saya sebagai pemenang yang jelas antara keduanya. Tapi sebelum saya mengumumkan favorit pribadi saya saya merasa lebih baik untuk memberikan beberapa statistik pada para pesaing.
Lihat juga : sate, sushi
Raksasa makanan cepat menghabiskan jutaan iklan produk berusaha meyakinkan massa bahwa mereka memiliki burger lebih baik atau kentang goreng rasa lebih baik. Kita semua tahu bahwa kita telah pada satu waktu atau yang lain masuk ke perdebatan yang sangat tidak intelektual dengan seorang teman untuk mencicipi makanan cepat saji yang lebih baik. Jadi saya berangkat untuk menyelesaikan kontroversi ini sekali dan untuk semua. Ini akan menjadi yang pertama dalam tiga artikel produk perbandingan yang akan berusaha untuk mahkota raja sejati burger.
Ini mungkin aneh untuk membandingkan hamburger ketika Anda berpikir tentang semua hal yang lebih penting yang bisa dibandingkan. Tapi seperti kita semua tahu industri makanan cepat saji di Amerika adalah sebuah pembangkit tenaga listrik. Raksasa makanan cepat menghabiskan jutaan iklan produk berusaha meyakinkan massa bahwa mereka memiliki burger lebih baik atau kentang goreng rasa lebih baik.
Kita semua tahu bahwa kita telah pada satu waktu atau yang lain masuk ke perdebatan yang sangat tidak intelektual dengan seorang teman untuk mencicipi makanan cepat saji yang lebih baik. Jadi saya berangkat untuk menyelesaikan kontroversi ini sekali dan untuk semua. Ini akan menjadi yang pertama dalam tiga artikel produk perbandingan yang akan berusaha untuk mahkota raja sejati burger.
Burger King dan McDonald's diragukan lagi bobot berat dari industri makanan cepat baik yang mengkhususkan diri dalam hamburger. Tapi yang lebih baik? Opini bervariasi dengan masing-masing konsumen sehingga untuk datang dengan jawaban yang saya pikir saya akan melakukan penelitian lapangan. Aku mengambil perjalanan ke kedua McDonald lokal dan raja Burger dan memerintahkan "Burgers khusus" masing-masing restoran. Yaitu Big Mac dari McDonald's dan Burger Whopper dari raja.
Aku mencicipi baik sandwich dan satu segera terjebak kepada saya sebagai pemenang yang jelas antara keduanya. Tapi sebelum saya mengumumkan favorit pribadi saya saya merasa lebih baik untuk memberikan beberapa statistik pada para pesaing.
Lihat juga : sate, sushi
Franchise Burger King
When Burger King Corporation began franchising in 1959, it relied on a regional franchising model where franchisees would purchase the right to open stores within a defined geographic region. These franchise agreements granted BKC very little oversight control over its franchisees and resulted in issues of product quality control, store image and design and operations procedures.
This model remained in place until 1978 when the company hired McDonald's executive Donald N. Smith to help revamp the company. Smith initiated a restructuring of all future franchising agreements, disallowing new owners from living more than one hour from their restaurants, preventing corporations from owning franchises and prohibiting franchisees from operating other chains. This new policy effectively limited the size of franchisees and prevented larger franchises from challenging Burger King Corporation as Chart House had. Smith also sought to have BKC be the primary owner of new locations and rent or lease the restaurants to its franchises. This policy would allow the company to take over the operations of failing stores or evict those owners who would not conform to the company guidelines and policies.
However, by 1988 BKC parent Pillsbury had relaxed many of Smith's changes, scaled back on construction of new locations and stalled growth. Neglect of Burger King by new owner Grand Met, and its successor Diageo, further hurt the standing of the brand, causing yet more financial damage to BK franchises.
By 2001 and after nearly eighteen years of stagnant growth, many of the franchises were in some sort of financial distress. The lack of growth severely impacted BKC's largest franchise, the nearly 400 store AmeriKing; by 2001 the company, which until this point had been struggling under a nearly $300 million debt load and been shedding store across the US, was forced to enter Chapter 11 bankruptcy. The failure of AmeriKing deeply affected the value of BKC, and put negotiations between Diaego and the TPC Capital-lead group on hold. The developments eventually forced Diaego to lower the total selling price of BKC by almost three quarters of a billion dollars.
After the sale, newly appointed CEO Bradley Blum initiated a program to help roughly 20% of its franchises, including its four largest, who were in financial distress, bankruptcy or had ceased operations altogether.[40] Partnering with the California-based Trinity Capital, LLC, the company established the Franchisee Financial Restructuring Initiative, a program to address the financial issues facing BK's financially distressed franchisees. The initiative was designed to assist franchisees in restructuring their businesses in order to meet financial obligations, focus on restaurant operational excellence, reinvest in their operations and return to profitability.
Individual owners took advantage of the AmeriKing failure; one of BK's regional owners, Miami-based Al Cabrera, purchased 130 stores located primarily in the Chicago and the upper mid-west region, from the failed company for a price of $16 million, approximately 88% of their original value. The new company, which started out as Core Value Partners and eventually became Heartland Foods, also purchased 120 additional stores from distressed owners and revamped them. The resulting purchases made Mr. Cabrerra BKB's largest minority franchisee and Heartland one of BKH's top franchises.
By 2006, the company was valued at over $150 million, and was sold to New York–based GSO Capital Partners. Other purchasers included a three way group of NFL athletes Kevin Faulk, Marcus Allen and Michael Strahan who collectively purchased 17 stores in the cities of Norfolk and Richmond, Virginia; and Cincinnati-based franchisee Dave Devoy, who purchased 32 AmeriKing stores. After investing in new decor, equipment and staff retraining, many of the formerly failing stores have shown growth upwards of 20%.
Burger King has a longstanding presence at U.S. Army and U.S. Air Force installations worldwide, dating back to the 1980s under a contract with Army and Air Force Exchange Service. Today, while other chains such as Taco Bell, Popeye's, and Subway have a presence on military bases, virtually every major Army and Air Force installation hosts a BK restaurant. (wikipedia)
See also : dim sum, hanamasa
This model remained in place until 1978 when the company hired McDonald's executive Donald N. Smith to help revamp the company. Smith initiated a restructuring of all future franchising agreements, disallowing new owners from living more than one hour from their restaurants, preventing corporations from owning franchises and prohibiting franchisees from operating other chains. This new policy effectively limited the size of franchisees and prevented larger franchises from challenging Burger King Corporation as Chart House had. Smith also sought to have BKC be the primary owner of new locations and rent or lease the restaurants to its franchises. This policy would allow the company to take over the operations of failing stores or evict those owners who would not conform to the company guidelines and policies.
However, by 1988 BKC parent Pillsbury had relaxed many of Smith's changes, scaled back on construction of new locations and stalled growth. Neglect of Burger King by new owner Grand Met, and its successor Diageo, further hurt the standing of the brand, causing yet more financial damage to BK franchises.
By 2001 and after nearly eighteen years of stagnant growth, many of the franchises were in some sort of financial distress. The lack of growth severely impacted BKC's largest franchise, the nearly 400 store AmeriKing; by 2001 the company, which until this point had been struggling under a nearly $300 million debt load and been shedding store across the US, was forced to enter Chapter 11 bankruptcy. The failure of AmeriKing deeply affected the value of BKC, and put negotiations between Diaego and the TPC Capital-lead group on hold. The developments eventually forced Diaego to lower the total selling price of BKC by almost three quarters of a billion dollars.
After the sale, newly appointed CEO Bradley Blum initiated a program to help roughly 20% of its franchises, including its four largest, who were in financial distress, bankruptcy or had ceased operations altogether.[40] Partnering with the California-based Trinity Capital, LLC, the company established the Franchisee Financial Restructuring Initiative, a program to address the financial issues facing BK's financially distressed franchisees. The initiative was designed to assist franchisees in restructuring their businesses in order to meet financial obligations, focus on restaurant operational excellence, reinvest in their operations and return to profitability.
Individual owners took advantage of the AmeriKing failure; one of BK's regional owners, Miami-based Al Cabrera, purchased 130 stores located primarily in the Chicago and the upper mid-west region, from the failed company for a price of $16 million, approximately 88% of their original value. The new company, which started out as Core Value Partners and eventually became Heartland Foods, also purchased 120 additional stores from distressed owners and revamped them. The resulting purchases made Mr. Cabrerra BKB's largest minority franchisee and Heartland one of BKH's top franchises.
By 2006, the company was valued at over $150 million, and was sold to New York–based GSO Capital Partners. Other purchasers included a three way group of NFL athletes Kevin Faulk, Marcus Allen and Michael Strahan who collectively purchased 17 stores in the cities of Norfolk and Richmond, Virginia; and Cincinnati-based franchisee Dave Devoy, who purchased 32 AmeriKing stores. After investing in new decor, equipment and staff retraining, many of the formerly failing stores have shown growth upwards of 20%.
Burger King has a longstanding presence at U.S. Army and U.S. Air Force installations worldwide, dating back to the 1980s under a contract with Army and Air Force Exchange Service. Today, while other chains such as Taco Bell, Popeye's, and Subway have a presence on military bases, virtually every major Army and Air Force installation hosts a BK restaurant. (wikipedia)
See also : dim sum, hanamasa
Langganan:
Postingan (Atom)